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La nostra cucina: tipicamente Sarda!

I nostri antipasti di terra

Il classico della casa
€ 19.00
Il prosciutto sardo a coltello
€ 15.00
L’uovo poche’, vellutata di zucca, guanciale croccante e tartufo di Laconi
€ 16.00
La tartare di scottona e croccante di pecorino
€ 15.00
La selezione di funghi
€ 18

I nostri antipasti di mare

Il polpo grigliato, asparagi, datterino confit ed erbette
€ 18.00
I sapori di mare
€ 19.00
La tartare di muggine, petali di bottarga e finocchietto d'arancia
€ 18.00
Il crudo di mare
€ 40.00

Ristorante che si trova in centro storico ad Oristano, offre una cucina del territorio con prodotti di grande qualità. Elegante l’ambiente interno. Abbiamo apprezzato molto la fregola di terra e l’asinello con fiori di zucca. Favolosa la seada, mai mangiata così buona. Un’istituzione ad Oristano

I Viaggi di Ema

Un bellissimo locale, tipico ed a conduzione famigliare. Cucina tipicamente Sarda, curata nel dettaglio. Porzioni generosissime, lista dei vini eccellente. Come essere in famiglia..

Fabrizio

ottima cena, piatti ricercati e allo stesso tempo rispettosi della tradizione locale. Ottimo anche il servizio.Una bellisima serata

Michi Manca

I primi della nostra tradizione

La fregula di Casizolu, purpuzza aromatica e antunna
€ 16.00
I culurgiones ogliastrini al guanciale croccante, tartufo sardo e fonduta di pecorino
€ 17.00
Il pane frattau
€ 15.00
L’antico filindeu
€ 18.00
Le linguine artigianali al porcino ovinforth erborinato e nocciola sarda
€ 16.00

I primi del mare

Le linguine artigianali al gambero rosso, porcini e tartufo
€ 18.00
La fregula ai frutti del nostro mare
€ 18.00
Il vialone nano al polpo piccante e basilico grumato
€ 15.00
Le lorighittas all’astice blu
€ 40.00
I maccarrones de busa alle arselle e bottarga di muggine
€ 18.00
William Blake

``Il cibo sano lo si prende senza reti né trappole.``

dal mar mediterraneo

Secondi

Il gran fritto misto
€ 19.00
I calamari fritti
€ 17.00
Il turbante di muggine all'antunna
€ 16.00
Il pescato (all'etto)
€ 7.00

Dal nostro bbq e i secondi di carne

La fiorentina di scottona sarda (all'etto)
€ 8.00
La costata di scottona sarda (l'etto)
€ 6.00
Il filetto di scottona al porcino
€ 23.00
Le costine di agnellone fritte
€ 16.00
L'asinello all'antunna
€ 18.00
Auguste Escoffier

``Il buon cibo è il fondamento della vera felicità``

per accompagnare

Contorni e formaggi

Le patate
€ 5.00
Le melanzane
€ 5.00
Il radicchio arrosto
€ 5.00
Le verdure al vapore
€ 5.00
Il Casizolu arrosto
€ 9.00
Il pecorino arrosto
€ 9.00
I nostri formaggi, le diverse stagionature e le nostre confetture
€ 14.00
da gustare

I nostri dolci

La nostra idea di filindeu dolce
€ 8.00
La seada di casizolu
€ 8.00
Il doce nocciolato
€ 7.00
La classica millefoglie
€ 6.00
La meringata
€ 5.00
I dolci tipici sardi
€ 6.00
Percorso di degustazione dedicato al Tartufo Sardo

ODE AL TARTUFO

Pralina croccante di patata e pecorino

cuore morbido al tartufo sardo e finitura di lamella fresca

Tartare di scottona selezionata

la piccola tartarina con pecorino croccante e tartufo sardo

Le nostre Lorighittas artigianali

crema di casu aghedu di capra e tartufo sardo fresco

Cubo di pancetta croccante

cottura lenta, glassa naturale e lamelle di tartufo sardo

Ricotta fresca, cioccolato fondente e tartufo sardo

contrasto tra cremosità lattica, cacao e intensità aromatica del tartufo

– 50€ –

Deliziati con le nostre specialità sarde.
0783/70669
info@ristorantecrafdabanana.com
Via De Castro 34, Oristano

Copyright © 2024 Ristorante Craf Da Banana. Tutti i diritti riservati. P. IVA 01124280957

Credits

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